КУХНЯ — это наша любовь и гордость

За шесть лет мы перепробовали много вариантов. От обычной столовской еды до экстремального вегетарианства и нашли сбалансированный вариант.

Нас кормит команда ведических поваров под руководством семейной пары Виталия и Марии Бочаровых, для которых мы каждый год строим большую кухню по специальным чертежам.

Еду готовят из свежих, экологически чистых, специально закупленных продуктов. Ее всегда много и на один приём пищи приходится 3-5 разных блюд, а также напитки и десерт. В еде присутствуют все вкусы и питательные вещества.

Даже заядлые мясоеды, попав к нам, делают небольшой перерыв и с удовольствием едят то, что готовят наши повара. Хотя никто не запрещает участникам брать с собой дополнительные продукты. Мы лояльно относимся к любой диете.

Если к нам приезжают аллергики, они могут сообщить об этом поварам и повара будут это учитывать.

В лагере трёхразовое питание и всегда есть добавка. Дети получают немного овощей и фруктов для перекуса в детском пространстве между завтраком и ужином. Всегда есть в доступе кипяченая вода или напиток. Часто на вечерний костёр остаются сладости и чай. Во время завтрака, обеда и ужина участники лагеря выстраиваются со своей посудой в весёлую говорливую очередь. Дети могут поесть и помыть посуду сами. Для этого есть специальные детские столы и низкие умывальники.

За смену дети обычно набирают в весе и начинают есть больше овощей. Для детей до трёх лет мы готовим монопродукты: гречку, рис, картошку в соответствии с пищевыми потребностями. Один раз за смену у нас бывает гигантский торт. А ещё дети любят жарить на костре хлеб. В общем, наша кухня — это отдельное удовольствие. Практически отдельный интенсив!

Примерное меню на день:

_______________________________

Завтрак

Каша на выбор: молочная пшённая с курагой или геркулесовая на воде

Хлебцы с урбечом и медом

Фрукты на выбор/Фруктовый салат

Чай на выбор / компот

Обед

Суп Борщ

Макароны с сыром

Томатный соус

Овощное рагу

Салат из свежих овощей / Овощная нарезка

Оладушки

Хлеб

Чай на выбор / компот

Сладкий шарик

Ужин

Плов с овощами / гречка

Соевый шницель в кляре

Салат из свежих овощей

Чай на выбор/компот

Сладость